Za pesak tortu potrebno je:
6 pudinga od vanile
1,5 l mleka
2 margarina
400 gr secera u prahu
300 gr mlevenog plazma keksa
250 gr kokosa
300 gr mlevenih oraha
100 gr slaga
Priprema:
Skuvati 6 pudinga od vanile u 1,5 litar mleka i ostaviti da se ohladi. Obavezno povremeno promesati da se ne uhvati kora.
U poseban sud penasto umutiti margarin i secer pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.
Ovu masu podeliti na tri jednaka dela pa:
- u prvi deo dodati 300 gr mlevenog plazma keksa
- u drugi deo dodati 250 gr kokosa
- u trci deo dodati 300 gr mlevenih ili seckanih oraha
Formirati pesak tortu tako sto se redja prvo fil s keksom, zatim sa kokosom pa sa orasima.
Na kraju uobicajeno umutiti slag sa vodom i obuci tortu.