Kora:
4 jaja
200 grama secera
250 grama krompira
4 kasike kakao
1 kasika cimeta
1 prasak za pecivo
4 kasike griza
nastrugana kora od 1 limuna
Fil:
50 ml ruma
200 ml zasladjene i procedjene kafe (skuvane na uobicajen nacin)
Kora priprema:
Umutiti cvrst sneg od belanaca i ostaviti sa strane. Mikserom posebno dobro umutiti secer i zumance. U to dodati obaren, propasiran i ohladjen krompir, pa nakon toga sve ostale sastojke.
Kada je sve dobro izmesano, sastaviti sa snegom od belanaca.
Ispeci u podmascenom i brasnom posutom plehu.
Fil:
Pomesati kafu i rum pa preliti tortu dok je jos vruca.
