Vanil grancle recept

Vanil grancle ili kako ih jos zovi vanilice, mogu se pripremiti sa bilo kojim domacim pekmezom ali su ipak najlepse sa pekmezom od kajsija, pa evo recepta.
Za vanil grancle potrebno je:

1/2 kg brasna
1/2 margarina
100 grama masti
140 grama secera
2 cela jaja
2 kesice vanil secera
1 prasak za pecivo
200 grama secera u prahu
domaci pekmez od kajsija

Priprema:

Prvo mikserom dobro umutiti margarin i mast, zatim dodati jaja i secer pa mutiti dok se ne sjedini.
Nakon toga dodati prasak za pecivo, vanil secer i brasno pa rukom umesiti testo za vanil grancle.
Kada masa postane glatka testo razviti oklagijom na stolu, debljine oko 1 cm.
Okruglom modlom vaditi grancle, redjati ih u ne podmazan pleh i peci u rerni.
Paziti da ne zagore vec da samo malo porumene.

Kada su gotove i prohladjene pekmezom od kajsija lepiti dve po dve grancle i uvaljati ih u prah secer.